Actividad primaria: Ganadería

      Ganadería 

•¿Qué es la ganadería?

Es una actividad económica que consiste en la cría, cuidado y reproducción de animales domésticos para obtener productos como:

*Carne                     *Miel

*Leche                      *Pieles

*Huevos                 *Abonos

Es una de las fuentes más importantes de alimentación abarca especies como:

-Bovinos                     -Porcinos 

-Caprinos                    -Aves

-Ovinos                      -Abejas 

Dependiendo de las necesidades y recursos de cada región. 

•Ganadería en San Felipe Quiriceo 

En San Felipe Quiriceo se crían principalmente:

~Bovinos             ~Ovinos

~Porcinos            ~Caprinos 

                ~Aves

Siendo estos una fuente de ingresos y sustento para las familias locales. 

•Importancia (como ayuda a otras actividades)

Sector secundario (industria):

>Transformación de productos ganaderos: La leche se utiliza para elaborar quesos, yogures, mantequilla y otros derivados lácteos. La carne se procesa para producir embutidos, conservas y cortes especiales.

>Industria del cuero y la lana: Los subproductos como pieles y lana son materia prima para fabricar ropa, calzado, muebles y artesanías.

>Producción de fertilizantes: El estiércol de los animales es procesado para crear fertilizantes orgánicos que benefician a la agricultura.

Sector terciario (servicios):

Comercialización y distribución: La ganadería genera productos que son transportados y vendidos en mercados locales, nacionales e internacionales.

Turismo rural y gastronómico: En muchas regiones, la ganadería se asocia con actividades turísticas, como visitas a granjas, ferias agropecuarias o experiencias culinarias basadas en productos locales.

Servicios técnicos y financieros: Actividades ganaderas requieren asesoramiento veterinario, capacitaciones, acceso a créditos y seguros especializados, lo que impulsa estos servicios.

•Relación con otros sectores productivos en Guanajuato 

En cuanto a la producción de leche, Guanajuato ocupa el quinto lugar a nivel nacional, con un 85% de la producción generada por ganado especializado. Además, es líder en la producción de leche de cabra, ocupando el segundo lugar a nivel nacional. 

En Guanajuato, la cadena de producción de leche caprina ha generado:

-Empleos

-Derrama económica

-Posicionamiento del estado. 

A partir de este lácteo se elaboran productos como: 

-Quesos                -Mantequilla           -Dulces    -Quesos gourmet.              -Yogur        -Cajeta

En 2021, el programa "Mi ganado productivo" benefició a más de mil ganaderos con:

1.-Capacitaciones 

2.-Apoyo económico, para facilitar la comercialización de sus productos.